Date : Vendredi 18 mai 2007 à 19h30
Lieu : Restaurant La Taverne Alsacienne à Ingersheim
Les habitués des repas dégustation à la Taverne Alsacienne ont eu plusieurs fois l’occasion d’apprécier les vins du Domaine Josmeyer, jamais pris en défaut sur une grande variété de plats. Issus de terroirs situés entre Wettolsheim et Turckheim, dont les grands crus Hengst et Brand, les vins offrent une finesse incomparable et des équilibres purs qui n’ont pas besoin de sucre résiduel pour arrondir une éventuelle rusticité. En présence de Christophe Ehrhart et d’Isabelle Meyer, le dîner permettra d’approcher le style et les terroirs des différents vins du domaine, avec des vins à maturité de huit millésimes différents.

MENU
Amuses Bouche façon Tapas
Fleur de Lotus 2005
Pinot Blanc les Lutins 2004
Muscat 2005
Cabillaud Sauvage juste Saisi, Bæckeofe de Légumes et Jus d'Herbes de Printemps
Riesling Grand Cru Brand 2004
Riesling Grand Cru Hengst 2004
Riesling Les Pierrets 2003
Gratin de Langoustes au Curry
Pinot Gris Grand Cru Brand 2002
Pinot Gris « 1854 Fondation » 2001
Les Fromages de Jacky Quesnot
Riesling Grand Cru Hengst Samain 2000
Riesling Grand Cru Hengst Samain 1997
Dessert du Chef "Retour du Marché"
Gewurztraminer Grand Cru Hengst Vendange Tardive 2001
Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles 1995

La participation est de 70€ par personne, couvrant l’ensemble du dîner (plats, vins, eau et café compris). Le nombre de places est limité.  Pour vous inscrire, téléchargez, imprimez,  retournez le bulletin ci-joint complété avant le samedi 12 mail 2007.

Informations, renseignements : Cet e-mail est protégé contre les robots collecteurs de mails, votre navigateur doit accepter le Javascript pour le voir   ou  06 99 58 78 36

Voir le programme 2007 des dégustations de l'Oenothèque Alsace