Date : Samedi 17 novembre 2007 – 15h00
Lieu : Château de Kientzheim (près de Colmar)

LA DEGUSTATION EST COMPLETE - PLUS DE NOUVELLES INSCRIPTIONS

Pour la troisième année consécutive, la journée consacrée au riesling comporte en plus du dîner une dégustation de vieux millésimes de riesling. Le roi des cépages alsaciens traverse l’épreuve du temps avec d’autant plus de facilité qu’il possède une grande pureté et une bonne charpente acide. Avec plus de 50 000 flacons, l’Oenothèque de la Confrérie Saint Etienne comprend exclusivement des bouteilles ayant reçu le Sigille de Qualité, avec des millésimes remontant jusque dans les années 50. Les dégustations des années précédentes ont permis d’explorer la formidable capacité des meilleurs rieslings à traverser les décennies, avec de très beaux exemples de vin au mieux de leur forme dans des millésimes aussi variés que 1979, 1974, 1971, 1968, 1961 ou encore 1953. La dégustation 2007 va permettre de déguster une douzaine de rieslings de l’ensemble de la région, sur plusieurs décennies.

• Riesling 1993 - Klipfel (Barr)
• Riesling Drei Exa 1987 - Paul Ginglinger (Eguisheim)
• Riesling 1985 - W Gisselbrecht (Dambach la Ville)
• Riesling 1983 - Ringenbach-Moser (Sigolsheim)
• Riesling Réserve Schlsosberg 1982 - Jean-Paul Sick (Kaysersberg)
• Riesling Schoenenbourg 1979 - Mittnacht-Klack (RIquewihr)
• Riesling Réserve Exceptionnelle 1975 - Kuentz-Bas (Husseren Les Chateaux)
• Riesling Sigillé 1973 -  Cave de Pfaffenheim
• Riesling 1972 - Josmeyer (Wintzenheim)
• Riesling Réserve Exceptionnelle 1971 - Hugel et Fils (Riquewihr)
• Riesling 1966 - Réserve de la Confrérie St Etienne
• Riesling 1966 - Union Viticole d'Alsace (Colmar)
• Riesling Réserve 1966 - Trimbach (Ribeauvillé)
• Riesling 1964 - ALbert Schoech (Ammrschwihr)
• Riesling Cuvée Exceptionnelle 1964 - Bott Frères (Ribeauvillé)
• Riesling 1961 - Kuentz-Bas (Husseren les Chateaux)
• Riesling Réserve 1953 - Pierre Sparrr (Sigolsheim)

La participation est de 30€ par personne. Le nombre de places est limité. Pour vous inscrire, téléchargez, remplissez et retournez le bulletin d'inscription ci-joint avant le jeudi 08 novembre 2007.

• La dégustation sera suivie par un diner autour du riesling à la Taverne Alsacienne.
• Lire le compe rendu de la dégustation de novembre 2005, avec des millésimes de 1999 à 1952.
• Lire le compe rendu de la dégustation de novembre 2006, avec des millésimes de 1998 à 1954.

Informations, renseignements : Cet e-mail est protégé contre les robots collecteurs de mails, votre navigateur doit accepter le Javascript pour le voir   ou  06 99 58 78 36

Thierry Meyer

Voir le programme 2007 des dégustations de l'Oenothèque Alsace