Les news de L'Oenothèque AlsaceOenoalsace.com site syndication
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2010-09-03T16:11:02+01:00L'Oenothèque Alsace
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http://www.oenoalsace.com/images/M_images/joomla_rss.pngtext/html2010-08-21T14:00:01+01:00http://www.oenoalsace.com1989 dans tous ses états à la Confrérie Saint Etienne – 20 août 2010
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1989 fut un grand millésime, sain, homogène et chaud. La maturité n’a pas empêché de hauts rendements, 93 hl/ha en moyenne régionale ce qui est aujourd’hui au dessus des plafonds autorisés. Après un été chaud agrémenté de nombreuses pluies, l’arrière saison a permis de concentrer les baies par passerillage et botrytis. Seuls les épisodes d’orages et de grêles sur la région de Ribeauvillé et Bergbieten ont quelque peu terni ce grand millésime. Bien nés, les meilleurs vins sont à leur apogée. Mais 1989 possède un contraste fort entre les cuvées les plus réussies et celles récoltées à rendement trop élevé...text/html2010-08-19T19:25:23+01:00http://www.oenoalsace.comLe nom de domaine en Alsace, un casse-tête à l’heure d‘Internet
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Cristal, Latour, Mouline, Petrus, La Tache, autant de cuvées mythiques qui bénéficient d’un atout considérable : leur simple évocation tient en un seul mot, suffisant pour représenter l’Appellation, le cru, le producteur et la cuvée. La mémorisation tout autant que la communication sont facilitées, avantage important à l’heure des mots clés indispensables à une présence significative sur la Toile. L’Alsace tout comme l’Allemagne sont pénalisées par des noms de vins à rallonge, dont l’écriture sous des formes parfois très différentes rend difficile la mémorisation et la recherche. Comment être sûr de retrouver sur le Toile les références à ce fameux...text/html2009-08-11T20:40:30+01:00http://www.oenoalsace.comL'opération Alsace Vendanges 2010
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De nombreux candidats me contactent chaque été pour savoir à qui s'adresser pour venir faire les vendanges en Alsace, quand ils ne m'envoient pas une demande directe agrémentée parfois d'une lettre de motivation, oubliant que l'Oenothèque Alsace n'a pas de vigne à vendanger !Le Pôle Emploi Alsace a publié le communiqué de presse suivant:Lundi 1er septembre 2010, la cellule Alsace Vendanges lance la campagne de recrutement des vendanges alsaciennes. Son objectif : faciliter le rapprochement des vendangeurs et des viticulteurs. Les vendanges 2010 devraient débuter aux alentours du :- 15 septembre pour le crémant ;- 1er octobre pour les autres...text/html2010-08-16T11:00:48+01:00http://www.oenoalsace.comA venir le 18 septembre 2010 : Masterclass Alsace de l'automne
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Samedi 18 Septembre 2010 à 15h00, salle de Dégustation de La Cave Wolfberger à ColmarOrganisées dans un but pédagogique autant que ludique, les masterclasses de l’Oenothèque Alsace sont ouvertes à tous les amateurs de vin. Les vins sont servis à l’aveugle par thème, la dégustation comparative permettant de découvrir la diversité et la complexité des vins d’Alsace. La masterclass de l’automne est consacrée aux meilleurs vins du millésime 2008, organisés en deux séries :AOC Alsace 2008 : des vins de grande soif : dégustation de six cuvées parmi les vins qui associent une très bonne qualité et un prix très...text/html2010-06-23T18:15:47+01:00http://www.oenoalsace.comA venir le Vendredi 29 octobre 2010 : Dîner autour des Très Grands Vins d’Alsace
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Date : Vendredi 29 octobre 2010 19h00Lieu : Restaurant La Taverne Alsacienne - IngersheimSi les dîners de l’Oenothèque Alsace ont souvent fait la part belle aux découvertes, les grands vins d’Alsace se trouvent souvent parmi les valeurs sûres des grandes maisons. A l’occasion de la soirée prestige 2010 de l’Oenothèque Alsace, les très grands vins d’Alsace sont à l’honneur. L’objectif est de présenter une sélection des plus grands vins d’Alsace, dans les millésimes récents et plus anciens. Une célébration du meilleur de l’Alsace qui vous permettra d’étalonner votre palais sur l’excellence qualitative alsacienne, tout en découvrant des cuvées légendaires qui...text/html2010-06-23T18:17:47+01:00http://www.oenoalsace.comA venir le 30 octobre 2010 : Le vin d’Alsace des décennies 1960 et 1970
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Date : Samedi 30 octobre 2010 – 16h00Lieu : Château de Kientzheim (près de Colmar)Depuis 1974 la Confrérie Saint Etienne d’Alsace a établi son siège au Château de Kientzheim, non loin de Colmar, château qui abrite également le Musée du Vignoble et des Vins d’Alsace. Avec plus de 50 000 bouteilles conservées, l’Oenothèque de la Confrérie Saint Etienne comprend exclusivement des bouteilles ayant reçu le Sigille de Qualité, sur des millésimes remontant jusque 1947. Les dégustations passées ont permis d’explorer la formidable capacité de vieillissement des vins d’Alsace sigillés, dans les grandes années bien évidemment, mais également dans les millésimes...text/html2008-01-24T09:00:37+01:00http://www.oenoalsace.comTous les vins au fil des jours, les derniers posts
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Des vins d'Alsace et d'ailleursLes Vins du Mois de Juillet 2010 (index.php?option=com_content task=view id=1080 Itemid=26), dont un très estival Chasselas 2007 d'André KientzlerLire les archives...