Date : Samedi 28 avril 2012 à 15h00
Lieu : Salle de Dégustation Wolfberger à Strasbourg (7 rue des Orfèvres, près de la cathédrale)

Organisées dans un but pédagogique autant que ludique, les masterclasses de l’Oenothèque Alsace sont ouvertes à tous les amateurs de vin. Les vins sont servis à l’aveugle par thème, la dégustation comparative permettant de découvrir la diversité et la complexité des vins d’Alsace sans préjugé. Avec deux séries de huit vins, la première masterclass de l’année 2012 portera sur les thèmes suivants :

• Le meilleur âge pour apprécier le muscat: A quel âge préférez vous le muscat ? Primeur, jeune, plus âgé ou carrément issu de millésimes anciens ? Pour quel usage à table ? Est-il vraiment le compagnon idéal des asperges ? Quelle est l’influence des terroirs et des millésimes ? En descendant les millésimes de la décennie passée, et avec une finale sur un 1981, cette petite étude un verre en main permettre de comprendre quelles sont vos préférences, et d’ajuster vos achats en conséquence.
• Vendanges Tardives et autres vins moelleux de France : l’Alsace est-celle compétitive ? La création de la mention officielle vendange tardive dans l’Appellation Gaillac a été d’autant plus facile que l’Alsace a eu peine à défendre l’exclusivité qualitative de sa mention, au vu des prix bas pratiqués sur certaines cuvées. Que valent ces VT de prix bas et comment se dégustent-elles face à d‘autres vins moelleux de France, vendus souvent encore moins chers ?  Un test redoutable pour l’Alsace en perspective.

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La participation est de 35€ par personne, réduite à 25€ pour les abonnés du site www.oenoalsace.com.

Pour vous inscrire, après avoir vérifié qu’il restait de la place, téléchargez, remplissez et renvoyez le bulletin d’inscription avant le 20 avril 2012. Le nombre de places est strictement limité à 14, sans exception.

L’inscription ne sera définitive qu’à réception d’une confirmation de la part de l’Oenothèque Alsace.

Thierry Meyer